焦磷酸钠 化学名:无水焦磷酸钠 分子式:Na4P2O7 分子量:265.90 CAS:13472-36-1 性能:无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534,熔点880℃,易溶于水,不溶于醇。在干燥空气中风化,在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。 用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等 焦磷酸钠应用范围 1、在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂、粘合剂等,主要用于肉类及水产加工,提高PH值和持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败; 2、用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质; 3、用于罐头、果汁饮料、奶制品做品质改良剂 4、用于避免水果类加工后的变色现象。 5、此外还可以做鸡蛋的清洗液,干酪的乳化剂,酱油、豆浆的添加剂。 使用方法:按照规定的使用量干混或溶解使用。 八宝粥,罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类,最大使用量为1.0克/公斤。 乳及乳制品(01.),熟肉制品(08.03.08肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品,最大使用量为5.0克/公斤。 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。 贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。该产品保质期为二年郑州晨阳化工有限公司,是经郑州市工商局备案批准。主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司主要经营甜味剂,增稠剂,增味剂,营养增补剂、品质改良剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂酸度调节剂等. 郑州晨阳化工有限公司的产品齐全,质量优,价格优,服务优。本公司多年来一直坚持“质量第一,信誉为本”的公司理念,始终把客户的利益放在第一位,力作全国食品工业的领先者。欢迎广大新老客户前来洽谈合作! 欢迎广大新老客户来电咨询,洽谈合作! 联系电话:0371-69083539.手机:18625582284.QQ:1577315965 |
共0条 [查看全部] 相关评论