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700*1200,800*1500,900*1800等。鹌鹑蛋加工的机器，泡椒鹌鹑蛋灭菌锅设备都配有小车，托盘和盘子等用于盛放杀菌物品的，板材有不锈钢和碳钢的两种，价格是不同的小型肉制品高温杀菌锅杀菌的过程很简单， 鹌鹑蛋加工的机器菌设备都是可以进行杀菌的，唯独不同的是杀菌彻底不彻底，不彻底的话是无法延长食品的保质的，从而影响到食品的质地，食品类包括蛋制品，豆制品，肉制品，肠类还有罐头类的都是可以用水浴式的高温杀菌锅的，他的特点是均一的水流交换方式，温度均一，无死角，高温短时间灭菌，杀菌精度高。从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
鹌鹑蛋加工的机器，泡椒鹌鹑蛋灭菌锅高温灭菌保藏食.钻有两种力法:一是高温灭菌法，它适用于罐头食品的消毒常用温度120度:，时间30分钟，有时60分钟，有时90分钟。许多家庭每到夏季西红柿大量卜市时，做邺西红柿酱贮存起来，就是采用了这种方法二是巴氏消毒法，将食品在60度-65度，加热30分钟，可杀灭一般致病性微生物，达到防病口的。泡椒鹌鹑蛋灭菌锅近来采用高温瞬间巴氏消毒法，即在80度-80度，加热30秒或1分钟。此法多用于消毒牛奶、酱油、饮料等
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