该机操作简单,是您理想的加工豆干的优质设备,该设备可以加工豆干以外,还可以烟熏和蒸煮香肠等,主要由炉体烤肉腊肉烟熏箱,热狗肠烟熏炉、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。热狗肠烟熏炉a 炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。b 蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。热狗肠烟熏炉c 循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。d 发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。烤肉腊肉烟熏箱,热狗肠烟熏炉有单次加工30公斤、50公斤和100公斤的,被广泛应用于实验室以及个体小作坊或者每天的加工量不是很大的企业。热狗肠烟熏炉该设备要想实现蒸煮的话还可以外接蒸汽源。腊肠烟熏炉烟熏三文鱼也是不错的选择,但是得外加制冷装置,需要进行冷熏。
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