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采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。另外加装毛刷，能有效清除物品中的毛发。高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。大枣清洗机优点：
该机具有工位多，功能全，结构合理，操作方便，清洗效果好,对于大批量工件的清洗，改善劳动环境，提高清洗和吹干质量，具有重要的意义。该清洗机为继电器控制全自动形式，除人工装卸工件外，其它工艺工序过程全部自动完成。大枣清洗机适用范围：
适用于清洗蘑菇，芹菜，菠菜，白菜等茎叶类蔬菜以及苹果，西红柿，辣椒茄子，黄瓜，等果蔬，专业蔬菜清洗机采用较先进的水处理技术，气泡蔬菜清洗机使清洗水循环利用，可节约80%的清洗用水。
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