蒸煮锅产品结构:1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。蒸煮锅用途与特点:广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。蒸煮锅配置:1、内外锅体整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;2、配有自锁装置,安全可靠;3、夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能;4、全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便;5、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅。