【英文名称】:Vitamin B12
【别名】 钴胺素,氰钴胺,动物蛋白因子 ,抗恶性贫血维生素
【分子式】 :C63H88CoN14O14P
【EINECS】:200-680-0
【分子量】:1355.37
水溶性。只需少量即能产生效果;
又称为红色维生素(red vitamin)或氰钴胺;
计量单位为微克(mcg?D?Dmicrogram,即1/1000000克);
维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素;
很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合,才能有利于人体的机能活动;成人的建议每日摄取量是2mcg。妊娠期间为2.2mcg,哺乳期的女性则需要2.6mcg的摄取量;
维生素B族摄取量少,而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时容易造成维生素的不足;
甲状腺的机能正常时,维生素B12的吸收也能顺利进行。维生素B12缺乏症在体内蓄积的维生素B12全部耗尽的5年后才会显现出来;
在人类的饮食中,维生素B12的主要来源是动物性食物,因为植物性食物(除极少数外)都不含维生素B12。
效用
促进红血球的形成和再生,防止贫血;
促进儿童发育,增进食欲;
增强体力;
维持神经系统的正常功能;
能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用;
消除烦躁不安;
促使注意力集中,增进记忆力与平衡感。
缺乏症
恶性贫血、脑障碍
营养补品
维生素B12大部分为小肠所吸收,所以用长效的片剂较好。营养补品从50mcg到2000mcg的都有。
如果已经出现严重的维生素B12缺乏症或感觉非常疲劳时,医生通常会给患者注射维生素B12针剂,这是此时必要的补给方式。
一般每天摄取量是5~100mcg。
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