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模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制鹌鹑蛋卤蛋高温灭菌的机器根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
可以按工艺要求进行多阶段杀菌。 压力和温度呈数字化显示。 所有的过程都被记录在磁盘上。 多种杀菌工艺预存，可供选择，最多可存储250个杀菌公式。 鹌鹑蛋卤蛋高温灭菌的机器本机整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作。为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。鹌鹑蛋卤蛋高温灭菌的机器本设备吸收国内、外食品、饮料灭菌先进技术，结合国内食品、饮料行业需求而研制的具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等特点。组合式连续蒸汽高压杀菌流程使设备具有很高的杀菌效率，减少蒸汽使用量，最大限度的降低对环境的污染。鹌鹑蛋卤蛋高温灭菌的机器所杀菌的产品以马口铁三片罐为主要产品，设备为多罐组合式连续灭菌设备，拥有一体化进出罐系统，不同于目前国内其他杀菌设备，无需人工装卸产品，其劳动力强度大大降低，同等产量下能耗和占地面积大大减少。
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