厂家直销刺梧桐胶、[食品级刺梧桐胶生产厂家]供应商

一、【刺梧桐胶性质】中文名称 ：刺梧桐胶CAS登录号：9000-36-6英文名称：Indus plastic barbed粘度：3.3Pa.s级别:食品级含量：99%刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖，分子量多达900万。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍)。水中溶解度在pH6-8时最大，溶度、粘度也随pH值变化而改变。一般而言，待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。0.5％浓度以下，浓度与粘度的关系仍呈正比：浓度在0.5％以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度，浓度在2-3％以上时，成为糊状物，更高时成为柔软的凝胶结构。二、【刺梧桐胶用途】增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冻结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。三、【刺梧桐胶生产方法】白色至微黄色粉末。略带醋酸味。不溶于水，但用碱脱乙酰则成水溶液，在水中泡胀成凝胶，不溶于乙醇，于60%乙醇中溶胀。1%悬浮液的PH值4.5-4.7，粘度为3.3Pa.s,可受热分解，粘度下降，85度以上时不稳定，可吸附本身容积100倍的水。限量：冷冻乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，软糖0.9%，其他食品0.002%. 刺梧桐胶用途，刺梧桐胶生产厂家，刺梧桐胶用途，刺梧桐胶价格，增稠剂刺梧桐胶欢迎广大客户来电，我们的宗旨！结交新朋友、不忘老朋友，双赢是我们追求的目标！量大更优惠！刺梧桐胶，刺梧桐胶生产厂家，刺梧桐胶价格，刺梧桐胶作用郑州康源化工产品有限公司   13140015558   0371-53786849