供应各种型号杀菌锅

杀菌锅概述
用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。
单锅喷淋式（间冷）高温高压调理杀菌釜适用范围全功能杀菌釜适用于各种耐高温包装材料：1、  塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶。2、  软袋包装：锡箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。3、 马口铁罐：钢管及玻璃瓶制品。设备特点：1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。2)直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。3)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。4)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。5)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。6)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。7)完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到最低，特别适合含气包装的产品。8)工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。9)杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。10)蒸汽杀菌功能（可选项）电汽两用高温高压杀菌釜适应范围：1、玻璃容器 2、金属容器 3、塑胶容器  4、软袋包装电汽两用高温高压杀菌釜设备特点：      本杀菌釜在传统的喷淋式杀菌釜的基础上配备了电加热系统，为杀菌过程提供热能，本机免去了购买锅炉之忧，让用户省心、放心。特别适合产量较小的用户。