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本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完善。其电机具有起动转距大、绝缘耐热等级高、过载保护性好的特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的。通过斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。u 本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。u 斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。u 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。
| 型号Model | GT20 |
| 生产能力（锅）Capacity | 15 |
| 功率(kw)Power | 4.1 |
| 斩刀数量（片） Cutting die quantity | 3 |
| 斩刀转数(rpm) Chopping knife rpm | 1480/2960 |
| 斩锅转速(rpm) Chop pan speed | 9r/min |
| 主机尺寸(mm) Dimension of | 780×600×850 |
| 总重量(kg) Total Weight | 210 |
| 电源电压(V) power supply voltage(Hz) | 380V（50Hz） 三相四线 |
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