除腥香料

本产品采用独有的调味料生物螯合技术，精选二十多种中西式天然香辛料复配而成。不仅能够有效去除水产品、肉类、蛋类、豆类、谷物等食品原辅料的腥味和异味，还能够明显增强产品本身风味特点，使最终产品香味自然持久，风味柔和圆润，

应用于食品中，具有如下特点：

l 有效去除产品原辅料所具有的腥味和异味；

l 显著增强产品本身的天然风味；

l 使产品鲜味明显提升；

l 多种香辛料物质提供源源不断的味觉感受，使产品风味饱满，后味悠长；

主要成分：天然香辛料

应用范围： 速冻调理食品、休闲食品、加工肉制品、蛋制品、豆制品、面制品等

使用方法：

1.速冻调理食品

在速冻调理食品中，添加0.2%的FX -001可以明显的消除肉、水产品、蛋、豆等原材料特有的腥味和异味，使产成品香味更加鲜明和柔和圆润。

2.休闲食品

在休闲食品中，在浸泡或腌制阶段添加0.2-0.4%的FX -001，可以显著除去原材料的腥味，使得产品风味更具特色，增强食欲，特别是在豆干、鸡蛋干等产品中使用，能明显增加产品中豆类和蛋类的清香风味。

3.加工肉制品

在加工肉制品中，由于目前各类肉制品使用的原材料和辅料品种繁杂，各类材料的风味极易使最终产品风味不纯，且缺乏回味。在腌制或者搅拌阶段添加0.2-0.3%的FX -001，可明显提高制成品的鲜度和风味的饱满度，经存放后依然保持饱满的风味。

增厚味,味之泉,增鲜调味料,突出产品风味,调味料,新型调味料,增加回味,鲜美滋        

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