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超市卖场的蔬菜水果区对水果货架及蔬菜货架的摆放是有很多合理的注意点，而且保鲜展示柜的放置位置也很重要，放置的位置好能增加顾客的购买量，能最大的发挥进场顾客的购买欲望。超市蔬菜区的货架和保鲜展示柜应该每天有专人维护打扫，保证干净整洁。下面是讲述在超市蔬菜货架及保鲜展示柜的放置位置应该注意的问题：
(1)按照顾客的行走规律摆放保鲜展示柜及水果货架的货位。我国消费者行走习气于逆时针方向，即进商店后，自右方向左观看阅读，可将连带商品次第排列，以便当顾客置办。
(2)按照超市水果蔬菜货架商品性能和特性来设置货位，如把互有影响的商品分开摆放，将异味商品、食品、试音试象商品单独隔离成相对封锁的售货单元，有效减少停业厅内的噪音，集中顾客的留意力。
(3)买卖次数频繁，选择性不强，颜色外型艳丽美观的商品，合适设在出入口处。如化装品、日用品等商品放在出入口，使顾客进门便能置办。
(4)选择超市水果货架货位还应思索能否便当搬运卸货，如体积笨重，销售量大、续货频繁的商品应尽量设置在储存场所左近。
(5)贵重商品、技术构造复杂的商品，以及买卖次数少、选择性强的商品北京熟食展示柜合适设置在多层建筑的高层或单层建筑的深处。
(6)关联商品可临近摆布，相互衔接，充分便利选购，促进连带销售。如将妇女用品和儿童用品临近摆放，将西服与领带临近摆放。
以上内容详细的阐述了超市货架及超市冷藏展示柜保鲜展示柜的部分注意内容，希望对正在寻找超市陈列技巧的朋友们能起到一定的帮助作用，如果需要购买商用制冷设备产品以及超市不锈钢设备请联系长三角冷链客服。
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保鲜展示柜怎么设计能更人性化
保鲜展示柜随着社会的发展也慢慢变成人们生活中不可缺少的一部分。保鲜展示柜被定义为是用于存储各种需要冷冻或冷藏的食品的专业储藏工具。那么保鲜展示柜在设计上有什么要求呢？下面给大家介绍一下。保鲜展示柜的设计简介，一般我们常见到的冰柜是商用的，比如超市的大型冰柜或者是商店销售冷饮的冰柜以及其他一些餐馆等服务行业所用的冰柜等。但是一些小型的冰柜一直是家居生活的好帮手，因其容量适宜，小巧不占用空间被家庭或者是年轻的上班族广为欢迎。
保鲜展示柜主要由柜体、制冷系统与电气控制设备等组成。立式保鲜展示柜还具有搁架和吊钩等设施。而卧式保鲜展示柜柜则随贮存食品的不同在结构上也差别较大。低温保鲜展示柜通常还有融霜及排水等功能，因而保鲜展示柜的总体结构依据保鲜展示柜的种类、形式与功能的不同而不同，满足于不同用户对保鲜展示柜功能和档次的需要。关于保鲜展示柜的门：大多数都是使用隔热材料的隔热门。由于门的经常开启对柜内温度影响较大，通常根据保鲜展示柜的用途决定门的数目和大小。门封可以使用磁性胶条，也可以是普通胶条并使用锁紧机构。
卧式保鲜展示柜的门设置在上方，冰柜门通常采用三种形式：移动盖板式，转动开启式与滑动开启式，若是频繁开启取存商品的冰柜柜门可设计得小些。若是具有特殊功能的冰柜如保鲜以及多温等可在柜内另设小门或制成多屉式等，也可将柜内分割成几个单独室，单独设计柜门。关于冰柜的搁架：立式冰柜大多数使用搁架存放食品。搁架一般用金属制造并用合成树脂进行表面的处理，架子的高度是要可以调节的。由于食品堆积过多会阻碍冷气的循环，必须考虑在存放食品之间留有空隙。
关于保鲜展示柜柜内的冷却方式：保鲜展示柜柜内的冷却方式有很多，立式保鲜展示柜可以是自然对流方式或强迫对流方式。目前较倾向于采用强迫对流方式。强迫对流方式的保鲜展示柜，打开门时风机会停止运转。卧式保鲜展示柜通常会采用自然对流方式，对于冷却瓶装饮料的卧式冰柜可以使用冷水作间接冷却介质。
保鲜展示柜的使用在现如今的生活中已经成为了不可或缺的制冷设备，不管是公众场合还是个人家庭来说，保鲜展示柜都在发挥着非常重要的作用，良好的食物保鲜给我们的生活更多的方便和多样性的选择，着实是高科技下生活质量提升的明显的标志。
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保鲜展示柜及水果蔬菜货架的正确放置
超市卖场的蔬菜水果区对水果货架及蔬菜货架的摆放是有很多合理的注意点，而且保鲜展示柜的放置位置也很重要，放置的位置好能增加顾客的购买量，能最大的发挥进场顾客的购买欲望。超市蔬菜区的货架和保鲜展示柜应该每天有专人维护打扫，保证干净整洁。下面是讲述在超市蔬菜货架及保鲜展示柜的放置位置应该注意的问题：
(1)按照顾客的行走规律摆放保鲜展示柜及水果货架的货位。我国消费者行走习气于逆时针方向，即进商店后，自右方向左观看阅读，可将连带商品次第排列，以便当顾客置办。
(2)按照超市水果蔬菜货架商品性能和特性来设置货位，如把互有影响的商品分开摆放，将异味商品、食品、试音试象商品单独隔离成相对封锁的售货单元，有效减少停业厅内的噪音，集中顾客的留意力。
(3)买卖次数频繁，选择性不强，颜色外型艳丽美观的商品，合适设在出入口处。如化装品、日用品等商品放在出入口，使顾客进门便能置办。
(4)选择超市水果货架货位还应思索能否便当搬运卸货，如体积笨重，销售量大、续货频繁的商品应尽量设置在储存场所左近。
(5)贵重商品、技术构造复杂的商品，以及买卖次数少、选择性强的商品北京熟食展示柜合适设置在多层建筑的高层或单层建筑的深处。
(6)关联商品可临近摆布，相互衔接，充分便利选购，促进连带销售。如将妇女用品和儿童用品临近摆放，将西服与领带临近摆放。
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保鲜展示柜的冷冻解冻指南
1、薄肉片
冷冻法：先在铝盘上铺好保鲜膜，把肉片铺上去，不要重叠。排好第一层后，再次铺上保鲜膜及肉片，这样重复最多只能3次，以免结冻不易。最上面需要再铺上保鲜膜的，然后放到保鲜展示柜冷冻室，等到结冻完成后，再把肉片放到全密袋里吸出空气保存。解冻烹调法每次在使用的时候，只要取出适当的分量，放到保鲜展示柜冷藏室里自然解冻，就可以做烹调料理了。
2、肉块
冷冻法可用大火先煎过，把肉汁鲜美的滋味锁在肉块里。再摆在已经铺好保鲜膜的铝盘上，放到保鲜展示柜冷冻室结冻，冻好之后，再放到全密袋里，抽掉空气后保存。解冻烹调法冷藏室自然解冻即可。特别需注意的是肉块不要太大以免结冻或解冻过程时间过久，影响美味。
3、生鲜肉类
在超市鲜肉柜买到的生鲜肉类，大半都是结冻再解冻过的，如果买回家又一次冷冻的话，美味和营养是都会流失掉的，所以，可以先进行调味或是烹调过后再进行冷冻保存。另外，在保鲜展示柜冷冻时要少量分装，这样的话一方面容易结冻，另一方面在食用时只需要取出用当的分量食用就可以了，以免大块肉解冻次数过多，影响美味。另外，尽量是在保鲜的期限内吃完，最多只能存放1个月左右的时间。
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常州极点制冷设备有限公司主要生产江苏、浙江、上海、安徽专营出售节能、省电、豪华、分体、整体、立式、卧式、不锈钢、标准、超市制冷风幕柜、便利店风幕柜、水果风幕柜、风冷冰柜、立式风冷展示柜、超市冷柜、超市水果保鲜柜、冷藏柜、展示柜、蔬菜水果柜、蛋糕展示柜、熟食柜、鲜肉柜、厨房冷柜、饮料展示柜、冷冻柜、超市冷冻陈列柜、玻璃门保鲜冰柜、商用制冷展示柜、低温冰箱等主要客户群体有：便利店、小型超市、大型超市商场、水果店、水果专卖店用什么好、水果超市用的、水果大卖场专用、自助火锅店点菜柜、火锅城点菜、麻辣烫店、KTV超市、酒店、饭店、食堂、海鲜专卖店、冷冻食品批发、超市生鲜区、农贸菜市场、奶制品。不锈钢、豪华、大型餐饮店、食品、饮料、豆制品、水产、冷冻食品、三洋、海尔开利、斯科曼、凯雪、齐美、奇美、瑞雪、爱雪。
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