蔬菜风幕柜

 

水果蔬菜风幕柜预冷的必要性       未经预冷的果蔬，要在运输或贮藏中降低它们的温度，就需要很大冷量，显著正加冷冻机的负荷，这无论从风幕展示柜设备上还是从经济上都是不利的。       产品经过彻底冷却以后，仅用较小的冷量，采用一定的保冷防热措施，就能使运输车船风幕保鲜柜内的温度不会显著上升。       未经预冷的果蔬装载在风幕柜内，较长时间内产品温度不会降低，货温与车箱温度相差甚大，易在车厢顶部凝结大量水滴，这些水滴常常滴落在包装箱或产品上，对运输是很不利的，如果是用塑料袋包装，袋子内表面凝结水滴浸润产品，易引起腐烂，经过风幕柜预冷处理的果蔬，就可减轻或冷避免这些现象，车厢内也易保持比较适宜的温度条件。        之所以强调对冷藏运输的果蔬要进行预冷处理，是因为风幕保鲜柜，冷藏船以及集装箱都不是为应付满载带有大量田间热的货物而设计，而是为在选定的装载温度下保存预冷产品而设计的。        果蔬经过专门设计的风幕柜预冷设备的冷却处理，比在风幕柜，船和藏风幕展示柜中的冷却效率高的多，这从生物学观点和经济学观点来看都是有利的，所以，发达国家已将预冷作为果蔬低温运输和冷藏意向重要措施，广泛应用生产之中风幕柜的安装方法    1、FM系列及RFM系列风幕柜安装相同，只要松开柜身正面下方的定位螺钉，将柜身和底板分开然后将底板牢固地固定在门框或墙体上（如果固定不紧会引起振动噪声），将柜体直接挂在地板上，把拆下的定位螺钉按原样将柜体固定在底板上即可。注意：挂柜时切勿漏装橡胶减震件，RFMS型安装除用以上型号相同外，另用连个挂孔固定吊平，严禁不用底板固定，只靠吊装。否则会造成柜械抖动和噪音，同时影响柜器的使用寿命，并检查电源电压及所选用开关导线截面是否与所装风幕柜相符。    2、RFMS系列水暖热风幕柜安装在门窗的室内侧，以防止换热器的盘管内积水冻裂。    3、根据选用不同的热媒，应配备相应给排水管路，并将管路做保温处理，以热水为媒时，下部进水，上部回水，在回水出口处或在干管最高处应安装自动放气阀。    4、以热水为媒时，使用软化水。    5、水暖热风幕柜每次工作前，应先排出换热器中冷凝水，或混合气体，预热10分钟，再开启热风幕柜，当停止使用热风幕柜时，必须将盘管内水放尽。    6、水暖热风幕柜在冬季工作时，要求热能源能连续或定时供给，以保证风幕柜工作状态。    7、延长电机使用寿命，不允许只供热，不启动风机的工作方法。