利用圣泰粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工,也可以用于大规模加工。
圣泰红薯粉条机为多功能自熟式,其特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,特设双层水箱,采用直热式自动控温加热装置,可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度,通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙推进,使熟化的淀粉浆一次成条。
红芋粉丝机图片
粉条机生产性能
1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺,原料经挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、自动化程度高:仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。
3、 安全卫生:机电一体,全封闭结构生产,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,符合国家食品卫生标准。
4、 出粉率高:从投料到出粉仅需几分钟,使用方便。
5、 一机多用:粉条机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产,它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整,真正做到一机多用。
6、 可生产几十种规格的产品,如:圆、扁,粗细,宽窄,厚薄,各种形状都可生产(圆、扁),加工食品外表光滑,厚薄、宽窄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。
7、 多功能粉条机,生产快,出品率高,型号多,投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加
8、 所产多种粉丝粉条可炒、可煮、可煎、可炸,还可凉拌或下火锅,真正想怎么吃就怎么吃。
粉条按外形上来讲又可分成圆粉条和宽粉条两种。
【工艺】:红薯—提取淀粉—搅拌调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒(烘干)—包装—成品入库
【特点】:适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺先进,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易、投资小、见效快。
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