1.本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。2.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮多个固定程序,可供用户随时调用。3.采用蒸汽加热(或者电加热)升温,蒸汽加热一般配置小型蒸汽发生器。4.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。5.各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板全面控制,可确保准确无误。6.工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。7.设有两个温度感应探头.烟熏炉加热系统:
1.蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。2.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。3. 发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节.
烟熏炉设备图片:
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