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行星搅拌夹层锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。行星搅拌夹层锅性能特点：1、该设备敞开口锅体，物料在连续加热、搅拌状态下一次完成，工艺简单，效益高、清洗方便。2、搅拌浆沿锅刮壁搅拌，使物料不会产生粘锅现象。3、人工按逆时针旋转卸料手轮，使锅体向前倾斜时物料卸料。行星搅拌夹层锅工作原理：行星搅拌可倾式夹层锅，蒸汽（或电加热或煤气燃气加热）通入夹层内，产生热能传递到锅内，使物料温度上升到所需温度时，启动搅拌机，搅拌浆沿锅壁连续搅拌物料，使物料在加工过程中，不会产生粘锅现象，加工完毕后，人工卸料。行星搅拌夹层锅操作规程：1、接通总电源打开电源前先把机器检查一遍，如无异常情况，再到配电房打开电源总闸，打开配电箱内的空气开关至“ON”位置。2、试运行1、按电源旋钮开关，指示灯显示后，进入操作状态。2、开启蒸汽阀门，使蒸汽通入夹套，加热物料，开启搅拌机。3、使物料在加热状态下搅拌，直到物料达到所需要求。4、关闭电源开并。5、由人工旋转卸料手轮卸料逆时针。6、由人工旋转卸料顺时针，使锅体恢复原位。
行星搅拌夹层锅设备图片：
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