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千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉

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品牌: 鸿盛
商品型号: ZB-80
产品规格: ZB-80
单价: 面议
起订: 1
供货总量: 100
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-06-23 18:57
浏览次数: 768
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉


主营肉制品加工机械 丸子生产流水线 鱼豆腐生产流水线 香肠 烤肠 火腿肠生产流水线等 可免费提供产品配方 质量保证 价格合理 欢迎咨询


7.诸城鸿盛的斩拌机用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

12.斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期

 本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
① 选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整,该机噪音小效率高效果显著。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④ 配有出料器,出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉

13.我厂技术力量雄厚,管理规范,公司现有的产品已涉及到肉食品加工行业、面制品加工行业。其中包括肉制品行业所用的冻肉切块机系列,冻肉绞肉机系列,斩拌机系列,搅拌机系列,盐水注射机系列、滚揉机系列、灌装机系列;面制品行业所用的真空和面机系列,拌陷机系列等20几种设备共广大客户选用。我们始终遵循“质量是企业生命,优质的售后服务是企业的生存之本”的创业宗旨,愿与客户携手并肩,共同发展,为振兴食品加工行业做出贡献。

14.斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料,冰片,水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢做原料,结构大方美观,达到国家仪器卫生标准工艺先进,设计合理,能够使肉制品的斩切细度。发热小,斩切时间短,提高产品的的弹性和出品率。千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉


 
15.主要部件采用数控机床加工,确保加工精密度;德国进口斩刀,刀刃锋利耐用,高速运行平稳,物料斩拌乳化效果好;选用进口轴承,电机符合欧标,抗过载能力强;采用国际先进的微处理器与可编程控制器数字控制技术,主要电器元件全部采用进口知名产品防水控制面板达   IP65级,人性化设计操作简单安全;产品温度、斩拌时间、斩刀转速、斩锅转速显示明了,并可自动控制。

16.序号 名称 单位 技术数据
1 外形尺寸 mm L×W×H=2850×2000×1450
2 电柜外形尺寸 mm L×W×H=1650×700×450
3 设备总重量 Kg 3500
4 设备总功率 KW 80
5 生产能力 Kg/次 160
6 液压系统工作压力 mpa 10
7 转盘内经 mm 1280
8 转盘容积 L 200
9 转盘转速 rmp 9-16(变频可调)
10 出料盘转速 rmp 96
11 刀轴转速 rmp 200-4500 b(变频可调)
12 斩拌刀线速 m/s 5.7-127.7(变频可调)
13 刀组与转盘最小间隙 mm 1.5
14 斩拌及乳化后物料温度 ℃ 低于12
15 物料要求  物料温度保持±5℃
物料块形小于0.5kg

17.产品介绍:千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉

    该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出最强大的动力,并且更节省您的电能损耗.该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到最佳品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。自动监控。减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。

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斩拌机主要部件采用;(所有型号均可选配变频、人机界面控制)
1.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
2.温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
3.主轴转数Ⅰ型为200/1800/3600转/分;Ⅱ型为变频八位调速。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。
5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

ZB125L型采用变频调速,可节省电能30%左右。
电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小
美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
瑞士SKT前后轴承。人机界面显示操作。


18.ZB125L-BG高速变频斩拌机是我公司开发,研制的具有国际水平的斩拌机。该机具有刀轴转速,线速度高,容量大,斩拌乳化效果好,处理原料范围广等特点。该机采用变频电机,能够适应各种原料和不同客户的要求。该机采用先进的控制技术,安全可靠,显示控制功能完善,绝缘耐热极高,过载保护性能好。该机主刀轴轴承,油封,电控系统等关键部件均采用数控机床加工,保证了机械加工精度。ZB200L-BG高速变频斩拌机造型美观,结构紧凑,操作简便,功能齐全,加工精度高性能卓越,是我公司为推进食品行业快速发展的新奉献。

19.斩拌机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度
20.斩拌机是将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉

22.多功能斩拌机不仅可以用在肉制品加工中,同时也广泛应用在水产品,食品加工中,还可以通过调整斩拌速度来控制物料的细度,斩拌速度快,确保了肉制品物料的斩切细度好,升温程度小,斩切时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。效果好,深受广大用户的喜爱。斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理.斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度,使用性能完全达到国外同类产品.斩拌机是技术性与功能性完美的结合,其优良的斩切能力与高速乳化功能,可将不同的原料精确加工与混合。是您高品质产品的保证。斩拌机采用一个变频电机,并通过变频对其进行最合适的控制,使双速斩拌机价格在任何刀速下,都能发挥出最强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。生产中即可代替绞肉机,搅拌机、多功能斩拌机又因其具有超高的刀速,还可替代乳化机减少了您的设备。关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。整机设计巧妙,小型斩拌机具有良好的动平衡,噪音低,振动小,是您选购的绝佳设备。

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23我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原材料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准。工艺先进,设计合理,能确保肉制品的站切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率,是肉制品生产中的主要设备。


25.真空斩拌机、不锈钢斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到最佳品质。 千页豆腐斩拌机 变频调速斩拌机 蟹棒斩拌机 物美价廉

1,鸿盛食品机械科技公司在所有产品出厂前都经过专业调试,试机(在1-2天)后合格后方可进行包装,产品出厂.设备在到达目的地后,本公司配备专业人员安装调试(个别设备除外),确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档.
2,整机全免费保修一年,终生上门维修服务.( 电子部件保修一年,机械,金属部件保修一年,(易损件,人为损坏或不可抗力因素致损除外)。
  承诺:鸿盛食品机械科技对所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户
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