熏鸡炉 肉制品烟熏炉 鱼肉烟熏炉

熏鸡炉 肉制品烟熏炉 鱼肉烟熏炉●本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度检测和一个湿度检测。本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。 熏鸡炉 肉制品烟熏炉 鱼肉烟熏炉
性能特点：
　　1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。
　　2.设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。
　　3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。熏鸡炉 肉制品烟熏炉 鱼肉烟熏炉
　　4.设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。
　　5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。
　　6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制精确，稳定，运行可靠。
　　7.箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。
　　8..设备采用优质密封条，密封好，无漏汽漏烟。
　　9..设备带逃生装置，能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时，可以停留在95度角度位置，无自动开关现象。熏鸡炉 肉制品烟熏炉 鱼肉烟熏炉
　　10.设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料，厚度60mm，保温严密，外形平整。
　　11.设备配置专用清洗装置，具有自动清洗功能，能对箱内各点进行清洗。
　　12.烟薰箱配置下进烟结构，并设有烟量可调风门；烟道管路短，污染少，拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造，适用于标准木粒发烟；配有发烟温度传感器及灭火喷头，防止木粒明火燃烧；能根据加工需求，控制烟雾浓度。熏鸡炉 肉制品烟熏炉 鱼肉烟熏炉
　　13.设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 欧姆龙PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程，能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能；具有报警功能，能发出声光报警。
　　14.用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。
　　15.设备电气元件采用欧姆龙、施耐德等进口或合资品牌，电器及元器件防护等级IP55以上。
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