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型号名称 SZ-40鱼肉斩拌机，鱼豆腐变频斩馅机生产能力 20-25kg/锅 容量 40L 鱼豆腐变频斩馅机功率 5.12kw 斩刀片数 3片 斩刀转速 1500/3000rpm 鱼豆腐变频斩馅机转锅转速 14/20.8rpm 外形尺寸 1650*1100*1430mm 整机重量 600kg 鱼肉斩拌机，鱼豆腐变频斩馅机其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下，都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。鱼豆腐变频斩馅机而且对您的供电电网没有任何电流冲击。自动监控。减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。
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