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外形尺寸： 1400*1050*1300（mm） 电压： 380（V） 净重： 1000（kg） 营销： 新品 产品用途： 肉制品加工 包装： 木箱 功率： 13.8KW（kw） 种类： 鱼豆腐斩拌机加工定制： 是 品牌：舜都
产品相关说明: 生产能力：70-80 kg / 锅容 积：80 L斩刀数量：6 把斩刀转速：1800/3600 rpm斩锅转速：7/16 rpm机器重量：1000kg总 功 率：13.8 kw外形尺寸：1400×1050×1300（mm） 火腿肠陷斩拌机，鱼豆腐斩拌机，鱼肉斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。鱼肉斩拌机 该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。
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