烤肠烟熏炉 腊肠熏干机 红肠熏制炉 质量保证
1.山东是烟熏炉最大生产基地。烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便 。蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
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3.诸城鸿盛机械公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系;热忱欢迎国内外客商参观指导。
红肠烟熏炉设备特点:烤肠烟熏炉 腊肠熏干机 红肠熏制炉 质量保证
1.具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。
2.电脑全自动控制,大屏幕人机界面,在控制屏上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可存储100个工艺配方。
3.发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的熏制味道,且颜色 可以控制,最深可成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
4.箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用SUS304不锈钢拉丝板。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能极佳。
5.控制元件PLC、人机界面、电磁阀等关键元件采用进口名牌产品。
6.加热方式为外接蒸汽加热或电加热方式。
23.全自动烟熏炉:
24.烟熏炉产品特点:
全PLC触摸屏自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。 进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 烤肠烟熏炉 腊肠熏干机 红肠熏制炉 质量保证
25.提到烟熏,烟熏妆给人一种很酷很炫的感觉,说到食品,有烟熏鱼,烟熏香肠,火腿,午餐肉,培根,还有鸡,鸭,鹅等等。要想做成好吃的烟熏食品,好品质的烟熏炉是不可缺少的。烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品的多功能烟熏炉,全自动烟熏炉具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。半自动烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食品专家的多次警告,现在还有一些学校会用到专门的实验用烟熏炉,我们公司是烟熏炉的厂家,您如果想求购烟熏炉的话可以联系我我会告诉您烟熏炉价格,有大型烟熏炉,多功能小型烟熏炉,电脑版全自动烟熏炉主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
26.全自动烟熏炉DQXZ1000型烟熏炉是由电脑自动化控制 大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存99个工艺配方。大型DQXZ1000型烟熏炉独特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。烟熏炉,烟熏机,蒸熏机发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的蛋白黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为烟熏红色。烟熏红色木粉加红糖俺3:1的比例,蛋白黄色木粉加白糖3:1的比列。木粉以苹果木粉最好,也可以使小米,甘蔗渣,茶叶,切记不可用松木粉,松木粉含有苯有毒物质
27.香肠烟熏炉两种发烟系统使用能产生独特烟熏香气和颜色。QXZ250型烟熏炉门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积,小型30型烟熏炉加热方式采用外接蒸汽发生器或电加热方式,配备高效的清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
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27.多功能烟熏箱是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,节能烟熏箱具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。我们根据客户的需要和整个烟熏行业的需要做出努力,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。烟熏箱主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。烟熏机的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。烟熏箱也叫蒸熏机,熏蒸机,具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
28.烟熏炉具有蒸煮、烘干、烘烤、烟熏、排风、清洗,上色等功能。
技术特点:多年实践验证的集成系统,包括循环、控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统,为用户提供了可靠、有效、卫生和经济的选择.
29.哈尔滨红肠烟熏炉是鸿盛机械专业制作生产的,哈尔滨红肠是东北地区的特产,根据这一特产诸城舜都机械创新生产哈尔滨红肠烟熏炉,哈尔滨红肠烟熏炉有烘干,烟熏,干燥,蒸煮等功能的,完全符合红肠生产工艺,蒸煮需要外接蒸汽源,蒸汽源可以是蒸汽发生器,可以是锅炉,可以是烧天然气的,也可以是烧煤的,总之可以产生蒸汽并且可以跟我们设备相连就可以,这样就可以达到蒸煮效果的。
30.香肠烘干机利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛。香肠烘干机大部分热风在箱内循环,热效率高,节约能源。 整机噪音小,运转平衡。温度自控,安装维修方便。适用范围小,可干燥各种物料,是通用干燥设备。
香肠烘干机的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。香肠烘干机大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作非常简单。香肠烘干机具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
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本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。烟熏箱,烟熏机本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
香肠烟熏机,烟熏豆腐干其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。为了达到高质量熏制的目的,人们开发了各种各样的烟熏炉。蒸熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分,熏炉烟熏室用于熏制产品,发烟器用于制造熏烟。
72.腊肠烟熏炉有单次加工30公斤、50公斤和100公斤的,被广泛应用于实验室以及个体小作坊或者每天的加工量不是很大的企业。该设备要想实现蒸煮的话还可以外接蒸汽源。腊肠烟熏炉烟熏三文鱼也是不错的选择,但是得外加制冷装置,需要进行冷熏。
73腊肠烟熏炉的操作流程
一准备工作
1 开机前要全面检查,包括机器周围是否有障碍物,箱顶各蒸汽管道是否松动,电气线路和压缩空气管道是否异常,箱内是否清洁等。
2准备好烟熏液或足够的木粒,以保证整个烟熏过程连续工作。
3开机试车,分别进行通气,通水及通蒸汽试验。检查各工序动作的准确性;一切正常后关机。
4按要求配备好木粒,开机测试木粒发烟器。检查搅拌电机传动是否平稳,搅拌轴转向是否准确,应为顺时针方向;空转正常后,加入约15kg,进行发烟测试,正常后关机。
5将清洗系统水箱内加满清水,启动清洗程序,清洗泵应正常工作。将烟熏炉箱体内部全部清洗干净,一切正常后关机。烤肠烟熏炉 腊肠熏干机 红肠熏制炉 质量保证
二生产加工
根据产品加工工艺的要求,在人机界面输入时间,温度等参数指标。待程序完成后,机器自动关机。关机后将产品取出,即可对机器清洗保养。
三保养
1 认真检查各蒸汽气源,压缩空气气源和电源是否正常。
2检查木粒发烟器发烟是否正常,是否出现明火,木粒是否够用。
3检查整机是否有漏气或漏烟等缺陷。
4保护好电气控制系统,特别是电脑的保护;不能让水冲溅到控制箱和电脑上。
5工作后要及时清洗箱体内部,清理木粒发烟器中的烟灰。
6检查蒸汽管路的同时,应对蒸汽过滤器检查和维护。以免蒸汽中杂质堵塞过滤网,造成蒸汽不足或蒸汽不通;或者过滤器内产生的不锈钢网碎渣影响到产品。
74,烟熏炉清洁说明:安装了中央清洁设备及许多清洁点用于清洁系统,主要是机器装置。为了发挥清洁系统的功能和方便操作,应遵守每种情况下安装的清洁系统的单独的清洁要求。在处理化学清洁剂时遵守安全注意事项。应尽可能地遵守清洁剂制造商的处理注意事项和安全规定。不要使用任何含有氯的酸性清洁剂。腊肠烘干炉,实验室烟熏机在系统清洁完毕后,你必须确保没有任何类型的清洁化学品残留在管道系统或地面区域。清洁完毕后,用纯净、冷水冲洗与烟熏室空气接触的所有部件,并确保表面干燥。这是确保没有任何清洁剂残留物能够接触在随后加入的货物上的唯一办法。用冷水适当地冲洗会促进在不锈钢上形成钝性的外层。
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75,腊肠烟熏炉,现在做腊肠用什么设备好呢?一般做腊肠都是经过烟熏和烘干后再进行包装对外出售,那么烟熏腊肠需要多长时间呢?用我们的腊肠烟熏炉烟熏腊肠的话大约半个小时就能完成,但是用传统方式的话就得需要好几天时间。
腊肠烟熏炉,烘干温度要掌握好温度和时间,设备有俩温度探头,可以保证每一炉产品口感一致。温度探头有俩,一个是测炉内温度的,一个是测肠心温度的。测食品温度的探头是尖的,插在食品中间即可。
腊肠烟熏炉,250型烟熏炉门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积,小型50型腊肠烟熏炉加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备高效的在线清洗系统。
76,腊肠烟熏炉也叫腊肠烘干机、腊肠烘干设备,在四川、重庆等南方城市用的比较多,您还在用着传统的土炉子来做食品吗?推荐您使用腊肠烟熏炉,可以烟熏腊肠,烘干腊肠里的水分,烘干腊肠百分百水分只需要10个小时就可以轻松实现。烤肠烟熏炉 腊肠熏干机 红肠熏制炉 质量保证
腊肠烟熏炉,烟熏腊肠到什么程度比较好呢?烟熏腊肠最深可以熏制成枣红色,是按照木粉加红糖按照3;1比例进行熏制,腊肠烟熏炉,要是您想熏制成蛋白黄色的话,只需要将木粉换成白糖即可。烟熏木料以果木粉最好,严禁使用松木。
77,烟熏烤炉的工作原理就是蒸熏机利用蒸汽来将食品蒸煮、烘干、烟熏的、烟熏自然也就有颜色了,上色烟熏烤炉要采用发烟盒,红的:要用红糖和木粉,淡黄色要用刚白糖和木粉来烟熏,切记不不能选用松木粉,因为松木粉中含苯多,我们都知道苯有对人体有害的物质,还有就是油脂比较的多,故不能选用。
1,鸿盛食品机械科技公司在所有产品出厂前都经过专业调试,试机(在1-2天)后合格后方可进行包装,产品出厂.设备在到达目的地后,本公司配备专业人员安装调试(个别设备除外),确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档.
2,整机全免费保修一年,终生上门维修服务.( 电子部件保修一年,机械,金属部件保修一年,(易损件,人为损坏或不可抗力因素致损除外)。
承诺:鸿盛食品机械科技对所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户
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