1.均质两种难以溶解的液体，形成乳液

2.将固体混合为液体，如形成悬浮液

3.通过离心或者悬浮的形式从培养基中分离细菌或者酵母菌，如用缓冲液进行冲洗

4.破碎细菌或者酵母细胞，如采用化学试剂和均质方式对细胞进行破坏

5.分裂细胞中的各种结构，粗硬的材料，如肌肉、皮肤、肠、植物组织

6.分裂细胞中的结构，敏感的材料，如培养基，肝等