陶女士 电话：13624934320 QQ:3231604166 本产品是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，款式新颖，结构合理，操作简单，升温速度快，保温性能好，节能效果显著等优点，改炉不锈钢材料制作，炉门采用特种耐温玻璃，内膛设有照明灯，透明直观，在制作过程中能随时观察烤制品种的质量，吸引顾客，提供经济效益，适合烤制，鸡，鸭，肉类，适用于超市，宾馆，酒店，烧烤店，菜市场使用。“烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”
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