食品级氯化胆碱食品级氯化胆碱英文名:choline chloride食品级氯化胆碱别名:2-羟乙基三甲铵氯化物食品级氯化胆碱分子式:C5H14NO2CI食品级氯化胆碱分子量:139.62食品级氯化胆碱CAS号:67-48-1 有效物质含量:98% 物化性质:无色或白色结晶或结晶性粉末,通常微带三甲胺臭,有吸湿性,易溶于水和乙醇,水溶液呈中性。用途:维生素强化剂。用作食品添加剂作为营养增补剂、杀霉剂。也作为禽畜饲料添加剂,能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重。贮存方式:氯化胆碱水剂贮存温度不应低于 -12℃,以避免结晶后堵塞管道。氯化胆碱粉剂贮存在筒仓中应使用除湿设备以防产品吸潮。氯化胆碱粉剂吸潮后将会导致产品变湿并结块从而导致导管堵塞。植物载体型氯化胆碱粉剂长期吸湿后则有可能有发酵现象。