诸城舜都的鸡肉陷变频斩拌机选用有机材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。配有出料器,出料方便、干净。电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。 鸡肉陷变频斩拌机,鱼肉斩馅机(1)型号 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80(变频) ZB125(变频) (2)生产能力(锅) 10 30 60 60 90 (3)功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98 (4)斩刀数量(片) 3 3 6 6 6 (5)斩刀转数(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 变频调速(6)300-3600 变频调速300-3600 (7)斩锅转速(rpm) 调速2-20 7 12/16 12/16 12/16 (8)主机尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300 (9)总重量(kg) 约200 约400 约800 约800 约1200 传动方式 双速 双速 双速 变频调速 变频调速
鸡肉陷变频斩拌机,鱼肉斩馅机不仅可以用在肉制品加工中,同时也广泛应用在水产品,食品加工中,还可以通过调整斩拌速度来控制物料的细度,斩拌速度快,确保了肉制品物料的斩切细度好,鱼肉斩馅机升温程度小,斩切时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。效果好,深受广大用户的喜爱。
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