豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家

豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家的主要特点：
1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4.泼浆设施,完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5.压榨设施,经客户反映,液压机易坏难包,我厂采用自动气压压榨机,实用方便,快捷压力强!
6.解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象,分一次解包和两次解包。
豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家是由河南天晟机械设备有限公司厂家直接销售的,中间没有分销商,我们这样做就是为了更大限度的为客户节省资金的同时也能为客户提供有力的售后服务,机器厂家保修,签订购机合同,让客户购买到放心的机器。我们建议客户直接来工厂产观考察,工厂设有专业的生产线,每天生产,保证客户在任何时间到来都能看到机器做的豆腐皮的质量,产量,可以实地的生产操作,免费技术培训,上门安装调试机器,保证工厂卖出的每一台机器都能正常生产,都能为客户带来效益。
豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家需要二个人操作,日产量可达到1500斤左右,能制出超薄型(0.1mm)的豆腐皮（百叶/千张/干豆腐）,每斤大豆约出成品1.2-1.5斤左右（根据产品的厚薄度不同,产量会有所差距）。所生产的产品薄厚均匀,韧性好,保持了传统优质豆腐皮（百叶/千张/干豆腐）的口感和风味,超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点,开创了豆腐皮生产方面一次新的改革,是目前机器生产豆腐皮的最新型改良机械。
豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家的所有机器款型上所采用的电机均为上海原厂电机,质保三年,三年内非人为损坏免费更换！电源使用220v或380v电压,整套机器占地面积25-30平方米,具有投资少,效益高,回报快等特点,适合城镇居民自主创业,是发家致富的好帮手！本厂是专业豆制品、食品机械专业生产厂家,可根据客户的要求定做各种适合自己的机器型号,价格优惠,欢迎来厂实地考察洽谈！
豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家大豆的浸泡：大豆浸泡是整粒大豆吸水进行水合的过程。大豆充分吸水后，种皮和豆瓣变软，结构疏松，细胞内蛋白质易溶于水。这样可降低磨浆时的能耗与机器磨损，提高胶体的分散程度和悬浮性，增加出出品率。影响大豆浸泡吸水的因素很多，如浸泡程度、浸泡温度和时间、水质、用水量、浸泡方法以及大豆的品种、粒度等。
（1）浸泡程度  大豆的浸泡程度不但影响制品的出品率，而且会影响其质量。浸泡适度的大豆蛋白体膜呈脆性状态，在研磨时组织可以得到充分破碎，使蛋白质能最大限度地溶出。浸泡不足和浸泡过度都不利于大豆的机械破碎，导致蛋白质溶出不彻底，制品出品率低。另外，浸泡过度的大豆制成的豆制品组织松散，没筋性，保水性差。大豆的浸泡程度因季节而异，夏季可以泡至九成，冬季则需泡至十成。浸泡好的大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落。最简单的判断方法就是把浸泡后的大豆掰成两瓣，以豆瓣内表面基本呈平面、略有塌坑、手指掐之易断，断面已浸透无硬心为宜。资料：天晟机械设备提供
（2）浸泡温度与时间   浸泡温度与时间是大豆浸泡工序中要掌握的关键因素，二者相互影响，相互制约。浸泡温度越高，所需浸泡时间越短。资料：天晟机械设备提供应，该注意的是浸泡温度不宜过高，否则大豆自身呼吸加强，消耗本身的营养成分，而且易引起微生物繁殖，导致腐败，比较理想的水温应控制在15~20℃的范围内。
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影响大豆浸泡时间的因素除温度外，还有大豆的品质、水质、水质条件和贮存时等。大豆的品种不同，产地不同，贮存时间不同，在同一环境下的浸泡时间也应不同。当年收获的新豆吸水能力强，凝胶复水也容易，浸泡时间理应短些，但新大豆种皮比较嫩，浸泡时间对蛋白估膜的脆性影响不大，反民不浸泡时间可比正常时间略长。贮存时间比较长的陈豆细胞壁老化，吸水能力差，经浸泡后蛋白估膜的脆性也较差。生产实践证明，陈豆的浸泡时间在同样温度下都要比新豆缩短1H左右。这样蛋白体膜的脆性相对要好些。
（3）水质和用水量，浸泡用水首先要符合饮用水卫生标准。水质以软水和纯水为最佳。用这两种水浸泡大豆不仅可以缩短时间，还可以提高制品出品率。分别用电解还原槽、电生碱性水、自来水、去离子水和0.4%苏打(Na2co3)水浸泡大豆，对蛋白质和固形物提取率的影响是；采用碱性体质浸泡大豆达到最大吸水率所需时间可以缩短16%~20%；利用电解还原处理和电生碱性水浸泡大豆，豆浆中蛋白质含量提高制品品质有所提高。
豆腐机器，豆腐机器价格，豆腐机器厂家是机制豆腐皮的首选机器,该机器技术成熟,是我厂主推的机型,非常适合替换之前的手工作业工具。机器操作简单,技术好掌握,节省劳动力,所出的产品质量和手工没有任何区别,而且外观平整,无厚边无飞边,具有手工不可比拟的美观卖相。近年来我厂根据不同地区的制作差异,研制出针对不同市场需求的高产型机器,双筒自动点脑型机器,全自动一次剥皮机等专业机器,深的客户喜爱。  
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