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茶类饮料加工技能
茶饮料是用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制而成的制品。
茶饮料原辅料
1. 茶叶、白砂糖、水、食用酒精、食品添加剂
茶饮料产品类型
1. 茶汤饮料
2. 果汁茶饮料
3. 果味茶饮料
4. 奶味茶饮料
5. 碳酸茶饮料
茶饮料工艺流程
茶饮料设备清单
| 序 号 | 名 称 | 数量（台） | 序 号 | 名 称 | 数量（台） |
| 1 | 水源泵 | 1 | 13 | 调配罐 | 2 |
| 2 | 多介质过滤器 | 1 | 14 | 双联过滤器 | 1 |
| 3 | 活性碳过滤器 | 1 | 15 | 均质机 | 1 |
| 4 | 软化器 | 1 | 16 | 缓冲罐 | 1 |
| 5 | 微孔膜过滤器 | 1 | 17 | 超高温瞬时灭菌器 | 1 |
| 6 | 中空超滤 | 1 | 18 | 成品罐 | 2 |
| 7 | 二级反渗透装置 | 1套 | 19 | 易拉罐灌装封口机 | 1套 |
| 8 | 3000L贮水罐 | 1 | 20 | 玻璃瓶灌装封口机 | 1套 |
| 9 | 紫外线灭菌 | 1 | 21 | 不锈钢阀门管件 | 1套 |
| 10 | 加热萃取罐 | 1 | 22 | 喷淋杀菌系统 | 1套 |
| 11 | 饮料泵BAW-130 | 3 | 23 | 喷码机 | 1 |
| 12 | 微孔过滤器 | 1 |
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