●一般特点:
1)该美国制造商是世界上第一家生产以OSI方法测定油脂氧化稳定性的仪器的厂家,从而代替了古老的AOM方法;至今它仍保持着世界上该技术的领先优势和在国际上的崇高知名度;
2)是AOCS(美国油脂化学家协会)指定的标准仪器;也符合ISO6886-2006, EN14112, JOCS(日本国标),中国国标和其他相关国际标准;国际上标准方法中的氧化使用温度为AOCS(110℃和130℃),JOCS(120℃);
3)温度范围:40~ 200℃;
4)6个样品槽(可扩展为12、18个样品槽);
5)它可测定脂肪、油类、其他有机材料的“氧化稳定性指数”,能消除人工滴定时的时间、不利条件、毒性、错误等因素。连续数据监测(同时有24个通道)能确保不会错过终点;
6)具体应用领域:测以下样品的氧化稳定性特征,如脂肪、油类、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包类、黄油或人工黄油、腰果、落花生、花生油、土豆片、宠物食品、牛羊脂、板油、猪油、糖果油、化妆品添加剂、PVC、烹调油、饼干、脱水肉、种子、生物柴油,饲料,饲料添加剂,及其他;
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