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最小型真空和面机
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品牌:
欧德奥
商品型号:
ODA-5HMX
产品规格:
ODA-5HMX
单价:
面议
起订:
1
供货总量:
1
发货期限:
自买家付款之日起
1
天内发货
所在地:
北京
有效期至:
长期有效
最后更新:
2017-05-07 05:09
浏览次数:
872
公司基本资料信息
产品详细说明
最小型真空和面机
The smallest vacuum and surface machine
应用真空技术和面,面团含水量较大,一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
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