食用油中脂肪酸甲酯分析专用国产气相色谱仪

元弘仪器GC-6890A气相色谱仪（动植物油脂肪酸甲酯分析专用），主要用于常见植物油油品的分析、鉴别及其掺伪的气相色谱检测。

仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类，对常见植物油是否掺伪可作出快速判别，同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同，掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比,并与其对应的纯品油脂肪酸的构成比比较,鉴别是否掺伪，掺伪品种,并计算掺伪量。分析方法完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂  脂肪酸甲酯的气相色谱分析》；GB/T17376-2008《动植物油脂  脂肪酸甲酯制备》中的规定。

仪器还可用于食品中的脂肪酸甲酯（FAME）的分析，FAME 的分析用于食品中脂类部分含量的表征，也是食品分析中极为重要的一项内容，脂类主要包括甘油酸酯，它们是一个甘油分子和三个脂肪酸分子的酯，绝大多数食用脂肪和油主要含有的脂肪酸是从月桂酸（十二碳酸）到花生酸（二十碳酸），除直链饱和脂肪酸外，也有支链脂肪酸、单不饱和脂肪酸、双不饱和 脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。

样品制备方法

称取60 mg 样品到5 mL 具塞试管（带螺口盖）或反应瓶中，使样品溶于4mL 异辛烷，必要时可以微微加热使试样溶解，加200 μL 氢氧化钾甲醇溶液（100 mL甲醇中11.2 g KOH）。把试管或反应瓶盖上，猛烈振摇30s后静置至澄清。

分析条件        

在带有火焰离子化检测器（FID）     GC-6890A气相色谱仪上进行分析，

分流进样。

仪器的设置和分析条件

色谱系统： GC7800

进样口  分流/不分流

检测器 FID

衬管 分流衬管

色谱柱  毛细管柱30 m x 0.25 mm ID，0.25 μm    FFAP

试验条件GC-FID

进样口温度250 °C

进样体积1 μL

分流比1/50

载气  氢气   柱头压力53 kPa 恒压（在50 °C，36 cm/s）

柱箱温度  200 °C，3 °C/min 到230 °C，10 min。

检测器温度  280 °C

检测器气体  氢气: 30 mL/min; 空气300 mL/min; 尾吹气: 30 mL/min

GC-6890A气相色谱仪

主要功能及特点：

GC-6890A型气相色谱仪采用大液晶中文显示，操作直观，该仪器具有自诊断，断电保护，文件存储及调用，八阶程序升温等功能。
具有单独竖直加热式毛细管进样系统，最大限度地减少了汽化室对柱室的影响，提高了对各种不同注射器的适应性。
毛细系统具有尾吹可调，隔膜，清洗可调，分流比可调。

具有六路独立控温区域，各汽化室、检测器及放大器均采用模块设计，安装更换方便简捷。
色谱柱箱容量大，可同时安装毛细管及填充柱，具有独立的三个进样器，根据分析要求，可安装气、液进样口，可简便地完成0.53宽口径毛细管柱的安装；也可以根据分析要求增加六通阀进样，转化炉装置等，并能实现检测器的串联和并联工作。

主要技术指标
温控指标
控温区域：色谱柱箱、进样器、检测器
控温范围：室温上5℃～450℃（增量1℃）
控温精度：优于±0.1℃
程序升温：八阶速率0.1℃～40℃/min（增量0.1℃）

各检测器主要技术指标