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一、概述
三聚氰胺(Melamine,MEL)是一种三嗪类含氮
杂环有机化合物,其含氮量为 66.7%,比普通蛋白质的含氮量高出一倍多。一些不法商贩利用蛋白质含量测试方法的缺陷,在食品和饲料中添加三聚氰胺以提升其中的蛋白含量指标。三聚氰胺具有轻微毒性,长期大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,引发结石。2008年9月,我国爆发的婴幼儿奶粉污染事件中的元凶就是三聚氰胺。三聚氰胺检测的确证方法主要是HPLC和GC-MS, 但这些方法样品前处理繁琐费时,成本高;而使用酶联免疫检测试剂盒方法则可以经济、快速地检测奶粉、牛奶等样品中的三聚氰胺。
本试剂盒是应用 ELISA 技术研发而成的检测产品,操作时间仅需 50 分钟,试剂盒灵敏度为 1ppb,线性范围为1ppb~162ppb。
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二、原理
本试剂盒采用间接竞争一步法。在酶标板中同时加入校准品(或样本)、酶结合物及抗体,酶标板上包被的抗原与加入的校准品(或样本)中的抗原竞争结合加入的抗体,同时酶结合物与抗体结合。用TMB底物显色,样本吸光值与其残留物三聚氰胺浓度呈负相关,与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数,即可得出样本中三聚氰胺的含量。
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三、适用范围
可定性定量检测牛奶、奶粉、酸奶、乳饮料、饲料样等样本中三聚氰胺的残留量。
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四、试剂盒技术指标
试剂盒灵敏度:1ppb
检测线性区间:1ppb~162ppb
样本最低检测限:
牛奶…………………………………………5ppb
乳饮料………………………………………10ppb
奶粉…………………………………………30ppb
酸奶…………………………………………….5ppb
回收率:牛奶、奶粉、酸奶…………………………80%~110%
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五、试剂盒组成
1.酶标反应板:96孔微孔板(12条×8孔规格)
2.三聚氰胺校准品:1mL/瓶×7瓶 0ppb、2ppb、6ppb、18ppb、54ppb、162ppb、1000ppb
3.抗体工作液:7mL/瓶×1瓶….……….. …蓝色盖
4.酶结合物:7mL/瓶×1瓶………………红色盖
5.底物A液:7mL/瓶×1瓶…..………….红色盖
6.底物B液:7mL/瓶×1瓶.………….…黑色盖
7.终止液:7mL/瓶×1瓶……..…………..黄色盖
8.浓缩洗液(20×):50mL/瓶×1瓶………透明盖
9.其他
说明书×1份;封板膜×2张;自封袋×2个
注:试剂瓶装液量是以96孔/板进行配制,如为试用
装,装液量则成比例减少。
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六、储藏条件和保质期
储藏条件:试剂盒于2~8℃保存,不要冷冻。
保质期:该产品有效期为12个月,生产日期见包装盒。