厨房设备，留样柜留样箱

 厨房设备，留样柜留样箱

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厨房设备，留样柜留样箱

    1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。
    2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。
    3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。
    4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人

。
    5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。
    6、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
    7、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生

安全部门查验。
    8、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
    9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未按要求留样，将对责任人进行工作失职处罚。

厨房设备，留样柜留样箱

1、食品留样柜功能特点内置微电脑数控系统，温度数字显示，可通过调节LED面板，使温度在4～38度之间任意调控且恒定。
2、高清度电脑温度控制系统：可根据环境温度的变化自动选择制冷、加热功能，-10℃～35℃环境温度状况下仍能够保持箱内温度均匀稳定，控温精度高达±2℃。
3、食品留样柜功能特点在设定的恒温过程中，具有高低温报警功能，保证食品留样保存安全性。
4、无噪音设计：噪音低于39dB(A),绿色环保，采用最新环保压缩机制冷技术。
5、采用风冷式结构，合理设计风道及风量，箱内温度均匀稳定。
6、箱体内部2个精密温度传感器和1个环境温度传感器，合理设计蒸发器，有效增大制冷面积，提高降温速度。
7、多层搁架设计，可根据存放物品的规格合理调整间隙，充分利用空间。
8、低功耗：日耗电量仅0.45KWh；宽电压带，适合电压不稳定地区。
9、自动感应灯设计，透明保温双层钢化玻璃门，触摸按键设计，操作方便简单。
10、ptc陶瓷复合加热技术，加热稳定，升温均衡。均匀制冷恒温效果更好。
11、厨房设备，留样柜留样箱功能特点箱体采用数控机床加工成型，造型美观大方，操作简便。箱体内部采用医用PP卫生材质，确保箱体内洁净无污染，利于食品微生物的取样及检测。

【商品型号】FYL-YS-50L
【输入电压】AC220V
【制冷功率】85W
【商品重量】18kg
【尺寸大小】430×480×510（外）
360×370×420（内）
【商品容量】50L
【温度范围】4~38℃

【商品型号】FYL-YS-100L
【输入电压】AC220V
【制冷功率】85W
【商品重量】22kg
【尺寸大小】480×490×840(外径)
400×350×730（内径）
【商品容量】100L
【温度范围】4~38℃

【商品型号】FYL-YS-138L
【输入电压】AC220V
【制冷功率】85W
【商品重量】25kg
【尺寸大小】540×420×810(外径)
450×420×730（内径）
【商品容量】138L
【温度范围】4~38℃