黄曲霉毒素M1检测卡试纸条，生产商

深圳市百恩维生物科技有限公司

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     原理

黄曲霉毒素M1快速检测卡基于胶体金免疫层析技术。检测时，样品中的黄曲霉毒素M1在流动过程中与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体与固相载体膜上的黄曲霉毒素M1-BSA偶联物的结合，如果样品中的黄曲霉毒素M1含量大于检测灵敏度，T线在规定时间内不显颜色，结果为阳性，反之，T线显红色色带，结果为阴性。无论检测液中黄曲霉毒素M1浓度高低，C线均显红色色带。

     使用范围

用于快速筛查液态奶（不含酸奶）及奶粉中的黄曲霉毒素M1（AFM1）。

     检测限

0.5ppb（根据农业部235号公告）

     保存和稳定性

本品于冷藏(2-8℃)保存，不可冷冻，避免阳光直晒，生产日期起12个月内有效。

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黄曲霉毒素M1（AFM1）属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定，不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后，通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。

AFM1的限量标准限制标准：

黄曲霉毒素M1 - 限制标准在欧盟，牛奶和奶粉中的黄曲霉毒素M1含量被限制在0.05 mg/L 或50ppt。在中国，黄曲霉毒素M1国家规定的最高值为0.5μg/kg。