业务经理:郎坛,业务热线:139 1080 4812。业务 QQ:1402651159。公司地址:北京丰台区菜户营东街甲88号 企业邮箱:fuyilian0804@126.com
1、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查;
2、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉;
3、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品
4、留样的采集和保管必须有专人负责,配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。
5、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。每个品种留样量不少于100g,最好达到250g。
6、留样样品,采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下,保存48小时以上.不得冷冻保存。
7、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时提供留样样品,配合卫生监督机构进行调查处理工作,不得有留样样品而不 提供或提供不真实的留样样品.影响或干扰事故的调查处理工作
《餐饮服务许可管理办法》规定,学校食堂在取得《餐饮服务许可证》后,方可为师生提供用餐服务,学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样,留样食品必须保留48小时,有留样专用冰箱
恒温留样柜fyl-ys-50l;
1、双层钢化透明玻璃门,方便随时观察存放样品状况;
2、门体双锁,双重保证留样安全性;
3、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品
4、可调控温度,留样保存在最佳温度,5℃恒温冷藏。
5、数字显示,可观察箱内实际温度,保证留样不因温度原因损坏。
6、双温感探头,保证箱体内稳定温度。
7、风冷制冷(加热辅助)保证箱体内温度无死角。
恒温留样柜fyl-ys-50l参数:
型号 总有效容积 储藏温度 输出功率(W) 外型尺寸mm 制冷方式 重量(kg)
FYL-YS-50L 50L 4-38℃ 85W 430×480×510mm 压缩机 18kg
FYL-YS-100L 100L 4-38℃ 85W 480×490×840mm 压缩机 22kg
FYL-YS-138L 138L 4-38℃ 85W 540×420×810mm 压缩机 25
食堂留样箱---------售后服务:全国统一金牌售后服务整机1年,压缩机3年,终身维护。
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