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脱水机的主要部件是内胆，内胆四周布有小孔，待脱水的食品、蔬菜就放在内胆中。电动机通过皮带带动内胆高速旋转。于是产生很大的离心力，水分因此通过内胆上的小孔被甩出去，被收集后统一排出。
山东省诸城市大洋食品机械有限公司是专业生产：油炸机、油水混合油炸机、油炸锅、燃煤油炸机，大蒜分瓣机、大蒜脱皮机，毛刷清洗机、鲜鱼除鳞机、鸡爪脱皮机、蔬菜（食品）脱水机、离心脱油机、油炸食品成套设备；油炸流水线，果蔬加工成套设备；食品；蔬菜；药材烘干设备，休闲食品加工，肉食加工，炊事机械等食品机械的专业厂家，业务客户遍布全国各地大中小城市。现已具备集研发、制造、生产、销售为一体的综合企业实力。
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