结构与工作原理: 1、该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电气控制系统组成,零部件均以优质不锈钢及铝合金制作,以保证长期工作不锈蚀、无毒害等特性。 2、本机拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
该机可以将生姜、大蒜、洋葱、地瓜、胡萝卜、萝卜、土豆、苹果、芒果、火龙果、白菜切成立方体或长方体,火腿、火腿肠、香肠等等各种熟食也适用。
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