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鱼豆腐变频斩拌机，鱼虾肉高速斩浆机价格主要技术参数：125型斩拌机生产能力：100kg容量： 200L斩刀功率：7.5/15/22Kw鱼虾肉高速斩浆机价格斩刀数量：6把斩锅转速：8/12(r/min)鱼虾肉高速斩浆机价格出料器转速：82r/min斩刀速度：200/1850/3700r/min重量：3500kg外形尺寸（长×宽×高）：2950×2400×1950mm
鱼豆腐变频斩拌机，鱼虾肉高速斩浆机价格原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
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