斩拌机，变频斩拌机厂家

 斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将作料、肉、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机锅速、刀速、斩刀与转锅的间达到最合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，最大程度的提高了肉制品的乳化效果、弹性及细腻度。我公司斩拌机的型号齐全，安全可靠，操作简单，适合不同用户的需求。

斩拌机，变频斩拌机厂家可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 斩拌机，变频斩拌机厂家具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。斩拌机，变频斩拌机厂家电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 

型号	功率kw	斩刀数量 把	有效容量 L	斩刀转速	斩锅转速	外形尺寸 （mm）
20	1.1KW	3	20	2000r/min	9r/min	780*600*850.
40	5.1kw	6	40	1400/2800/min	7r/min	1350*1300*1200
80	11kw	6	80	1400/2800/min	7r-15r/min	1900×1500×1500
125	33kw	6	125	1400/2800/min	7r-15r/min	21001420x1600