莲蓉包是广式早茶里比较常见的一种,广式的包子和北方的包子做法上还是有区别的,北方的包子或馒头在面粉里不会加糖,但是麦香味很浓,多数是比较纯正的面粉。南方的在发面时面粉里会加糖,吃起来甜甜的。但是面粉相对来说没有那么纯正。不过都各有特色。而且南方的莲蓉包和豆沙包之类的甜包会包成圆嘟嘟的,肉包类就会包成折子的,叉烧包就多数是开花的。
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全自动包子机 水晶包机厂家直销 豆沙莲蓉包机
产品名称:XZ-86型全自动包子机
详细说明:
产品参数:
型号:XZ-86型全自动包子机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:2.4Kw
规格:20-150克/个
产量:0-3600个/小时
机重:350kg
外形尺寸(mm):1600*720*1600mm(包括输送带)
产品简介:
旭众全自动XZ-86包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用;采用三变频无极变速调控,生产性能稳定精准。设计先进,结构简单,操作方便。独有的三大特色:
1、本包子机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
2、出面系统:采用单搅龙,大螺径【北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料】半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,不伤面筋,口感一流!并配正副搅龙以保证出面均匀。
3、出馅系统:立式料斗,立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅均匀流畅,实用于决大多数菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
4、包子成型系统:引进日本最先进技术,属国内首创。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
5、制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
6、工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,最理想、高效的设备。
7、本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂;
8、提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
您可能还需要以下设备:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
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一滴墨汁落在一杯清水里,这杯水立即变色,不能喝了;一滴墨汁融在大海里,大海依然是蔚蓝色的大海。为什么?因为两者的肚量不一样!不熟的麦穗直刺刺地向上挺着,成熟的麦穗低垂着头。为什么?因为两者的份量不一样!
宽容别人,就是肚量;谦卑自己,就是份量;合起来,就是一个人的质量。
我们欢迎您的到来!来提高我们的水平!来考验我们的产品!来促成我们的合作!来让我们达到双赢!
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