本产品为北方霞光烘焙事业部五大主推产品之一。
面宝王引进欧洲先进的面包改良技术,结合国产小麦粉的特点研制而成。一方面用于改善面粉的质量,弥补部分因小麦品质欠差的不足;其次提高面包的可加工性能以及成品的品质。可用于各处花色面包,发酵快、醒发大,组织细腻松软。
本产品共有四大特点:一、提高加工性能;二、提高成品质量,口感好,体积大;三、适应性强:面粉稍有波动不影响面包品质;四、健康型:我们通过各种营养强化剂的有机复合,完全废除了溴酸钾等国家严禁使用的改良成份,拥有更好的增筋、增白效果。
推荐用量:0.3-0.5%
使用方法:与面粉混拌均匀后,按照生产工艺加工即可。
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