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2、操作方法
2.1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液，用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL，注入含有9mL稀释液的试管内，振摇后成为1:100的样品匀液，依次往下稀释。
2.2、接种：一般食品选1～2个稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如饮用纯水和矿泉水等）可直接吸取原液进行检测。将大肠杆菌大肠菌群测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置10s左右使培养基凝固，每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。
2.3、培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
3、结果判读
培养后大肠杆菌显蓝色，其他大肠菌群显红色，蓝点加上红点为总大肠菌群数。
4、计数原则及报告方式
4.1、选择菌落数在15～150个之间的纸片进行计数。
4.2、若两个稀释度的菌落数均在15～150之间，则取其平均菌落数乘以稀释倍数，即为每毫升（或每克）样品中的大肠菌群菌落形成单位数；
4.3、如果所有稀释度的测试片上的菌落数都小于15，则计数稀释度最低的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告之；如果所有稀释度的测试片上均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之；
4.4、如果所有稀释度的菌落数都大于150，计数最高稀释度的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。计数菌落数大于150的测试片时，也可计数一个或两个具有代表性的方格内的菌落数，换算成单个方格内的菌落数后乘以20（滤纸区面积为20cm2），即为测试片上估算的菌落数。报告单位以CFU/mL（或CFU/g）表示。
5、附加说明
5.1、样品匀液的pH值应在6.5～7.5之间，必要时用1mol/L氢氧化钠（NaOH）或1mol/L盐酸（HCl）调节pH。
5.2、我国的食品卫生标准大多都以大肠菌群（Coliform）作为检测指标，而欧盟等许多国家则以大肠杆菌（E.coli）作为检测对象，因此，本产品对于出口食品和国际航空配餐等企业具有更广泛的应用前景。
6、保存条件
本产品需存放在4℃～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水，最好在拆封前将整包回温至室温。
【生产企业】 广州健仑生物科技有限公司
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【公司地址】 广州市天河区车陂第十五工业园一栋4067室
| B 微生物检测系列 | 大肠菌群快速检验纸片类 | JL101 | 餐具大肠菌群快速检验纸片 | 100份/盒 |
| JL102 | 食品大肠菌群检验纸片 | 2份/包 | ||
| JL104 | 水质大肠菌群检验纸片 | 1份/包 | ||
| JL114 | 饮用水大肠菌群检验纸片 | 1份/包 | ||
| 常规菌测试片类 | JL211 | 大肠菌群测试片 | 24片/包 | |
| JL202 | 菌落总数测试片 | 24片/包 | ||
| JL207 | 霉菌酵母菌测试片 | 24片/包 | ||
| JL203 | 大肠杆菌大肠菌群测试片(ECC) | 24片/包 | ||
| JL213 | 大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片 | 24片/包 | ||
| 致病菌测试片类 | JL204 | 大肠杆菌O157测试片 | 24片/包 | |
| JL205 | 沙门氏菌测试片 | 24片/包 | ||
| JL206 | 金黄色葡萄球菌测试片 | 24片/包 | ||
| JL208 | 阪崎肠杆菌测试片 | 24片/包 | ||
| JL209 | 副溶血弧菌测试片 | 24片/包 | ||
| JL210 | 蜡样芽孢杆菌测试片 | 24片/包 |
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