果桑——椹莓 桑椹树苗
鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品。
桑树属桑科桑属,阳性,适应性强,抗污染,抗风,耐盐碱。为落叶乔木。桑叶呈卵形,落叶乔木。聚花果(桑椹)紫黑色、淡红或白色,多汁味甜。花期4月;果熟5-7月。
果桑新品种——椹莓
果桑新品种——椹莓从原来栽培的果桑品种中选育出的优系单株,该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的首选品种,也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。
2008年4月17日,山东省农业厅组织省内有关专家进行了现场验收,2009年9月18日,山东省农业品种审定委员会对该品种通过了品种审定。这是果桑在全国唯一被正式审定的品种。二00七年四月份在全国三农致富项目会议上展出该产品,受到全国三农专家何开荫教授的充分肯定和入会者好评。
果桑品质优、产量高、效益好、抗病性强、适应性广,具有良好推广价值。
⒈ 桑椹大、产量高。
⒉ 结果快。
⒊ 成熟早、品质优。桑椹的成熟期在黄淮流域为5月1日(江南以南更早),采摘期20-30天,麦收前全部采完,不误农时。桑椹明亮晶莹,酸甜可口,风味极佳,令人垂涎欲滴,百吃不厌。
⒋ 适生广、宜密植。耐旱、耐寒、耐涝、耐贫瘠、耐盐碱、耐修剪更新、适生范围广,年降雨量300毫米以上,气温—35-42℃,土壤PH值为4.5 - 8.5,含盐量0.2 % ,无论平原、山地、丘陵、沟坡,从海南到黑龙江,从台湾到新疆,均可正常生长。
5.栽培管理技术简单。比苹果、梨、柑桔、香蕉、葡萄、樱桃、石榴、杏、李、桃、柿、枣等一般果树容易得多,修剪、施肥、病虫害防治等劳动量不到普通水果的1/10,确实省工省时,符合广大农民“望天收”的传统心理与耕作习惯。
6. 桑果的营养成分。
作为保健食品,桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。经农业部食品检测中心和山东省科学院生物研究所等权威部门检测:椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。果肉和叶片内均含有人体所需的18种氨基酸(总含量高达10g/100g);多种维生素(如维生素B1、B2、C,胡萝卜素、视黄醇等)总含量高达41.6mg/100g;膳食纤维为52.9%,其中可溶性纤维素7.9%;其次含有丰富的矿物质如铁、钙、锌、钾、磷等微量元素,鲜果中含量高达103mg/100g,硒含量高达37ug/kg;更为突出的是含有大量对心脑血管有益处的白藜芦醇,养脑护肝的花青素;叶片干制品(茶叶)内,除含有鲜果的成分外,降压降脂的黄酮类化含物等。由于含有以上特殊成分,自古以来人们一直就把桑椹作为时令鲜果和中医临床上常用的中药材。
椹莓果(桑椹)性温,味甘甜,酸、无毒;入干、脾、肾三经。2000年卫生部已卫法监发(2000)第20号文件规定将桑椹、桑叶列为既是食品又是药品的名单,说明椹莓浑身是宝,因此,鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品。
7.发展前景好。
果桑栽培形式灵活多样,露天、大棚、盆栽均可,在风景区、旅游点、农家乐、城市郊区等处建立自由采摘园。
欢迎全国各大种苗公司、绿化公司、农场、示范园、观光园、文化园、生态园、风景区,及其他单位和个人合作洽谈。