香辣鸡腿腌渍料

产品介绍:

【品 牌】上海多味宝

【名 称】香辣腌渍料

【规 格】1kg

【主要风味】香气逼人、中辣口感、带微甜

【保持期限】12个月
【适用范围】所有肉类
【特 色】本品辣味适中,成品色泽鲜红诱人.味道鲜美,味香肉嫩,辣中带甜.

【操作方式】烤箱、其它烧烤设备，微波炉、煎、炸、烧烤等。
【储存方式】阴凉干燥处，开封后不能及时食用建议倒入不透明的罐中密封。

烤翅的做法

鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用

泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少量清水浸泡10分钟

鸡翅盆中倒入适量腌料，加入过滤后的蒜汁水，反复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时

烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，取出重复正

反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱继续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时取出装盘

烹饪小技巧

1、调烤料一定要用蒜汁代替清水，会有意想不到的美味。

2、鸡翅冷藏腌制24小时足够入味，不需要用牙签戳洞，当然如果

你着急可以这么做，但会影响皮Q弹的口感。

3、如果一次腌制的鸡翅过多，可在冷藏24小时后取出一半，冷冻

保存，吃之前室温解冻即可，味道不会受影响。

注：

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