产品是我司以多种天然香辛料中药材精心调配而成之复合调味粉之一,具多种天然香辛料之中药香味。广泛应用于食品中,,可赋予产品丰满,特殊之香味。
1.性状风味:
深棕褐色粉末,具多种香辛料混合之特殊浓郁中药香味。
2.成 份:
丁香、油桂等多种天然中药材香辛料。
3.质量指标:
检验项目 指 标 检验方法
感官 深棕褐色粉末,具有独特的中药香味. 感官检查
水分(%) ≤12 蒸馏法
总灰分(%) ≤10 香辛料和调味品总灰分测定
细度(60目通过率,%) ≥99 手筛法
菌落总数(个/g) ≤100 国标(菌落总数测定)
大肠菌群(个/100g) ≤30 国标(大肠菌群测定)
4.应用优点:
4.1可广泛应用于各类凉果、肉制品、方便面、膨化食品、调料、速冻调理食品、炒货、卤味香料、饮料…。
4.2添加后可赋予制品特殊之中药香气。
5.使用方法:
与食品原料或其它配料混合均匀即可。
6.建议用量:
6.1一般食品依实际生产需要添加,用量上不作限制。
6.2作果汁、饮料调香用,建议添加量:0.05~0.1%。
7.储存要求:
本品请密封储存于阴凉、干燥处,以防香气散失或串味。
8.保 质 期:
12个月