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供应凉皮凉粉增筋剂

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品牌: 味可多
商品型号: RC03-2
产品规格: RC03-2
单价: 26.00元/
起订: 25
供货总量: 9999
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 福建 厦门市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-18 06:00
浏览次数: 606
询价
公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
     凉皮粉皮增筋剂

产品特点:本品采用天然植物纤维,高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的河粉口感筋道,光滑,柔软,洁白,透明。

   法:将本品用80℃的温水溶解,再加入到大米或淀粉中。

   量:大米总质量的千分之三左右

制作过程:

1.和面洗面筋

2.调糊

3.制皮

4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘连,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

5.蒸面筋:

6.调拌凉皮:

   存:密封、低温、避光,有效期为一年

   装:纸箱,25kg/件

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