检测鲜奶中是否掺有芒硝

【试剂用途】 检测鲜奶中是否掺有芒硝

【规        格】 100次

【贮        藏】 常温，避光

【包        装】 检测液A 1瓶﹑检测液B 1瓶﹑检测液C 1瓶

【适用范围】 鲜奶

【原        理】有些人为了掩盖掺水后奶液的密度下降，加入一些无机盐，其中硫酸盐是常用的掺杂物质，特别是芒硝，芒硝是一种轻泻剂，无毒无臭，可以大量的掺入牛奶中而不引起凝块，增加牛奶的密度。掺入的芒硝在检测液A的条件下可与检测液B和检测液C反应呈暗黄色。其浓度与标准色卡比较。

【操作步骤】

1.取鲜奶5ml于检测管中，加入检测液A 2滴。

2.再加检测液B5滴，检测液C2滴，充分振摇。

3.立即观察混合液颜色变化，若呈红色，则为阴性；若呈不同程度的暗黄色，说明鲜奶中掺有芒硝。