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检测蜂蜜中葡萄糖果糖

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最后更新: 2017-01-16 05:29
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
【试剂名称】 蜂蜜还原糖快速检测试剂【试剂用途】 检测蜂蜜中葡萄糖、果糖【规  格】 100【贮藏】 常温,避光【包装】 检测液2【适用范围】 蜂蜜【参考标准】 GB/T 18932.22-2003Q/FJC 061-2012【原理】  本试剂盒是利用蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,直接在标准比色卡上读出果糖、葡萄糖含量。【操作步骤】1、样品处理:若蜂蜜无结晶,将蜂蜜混匀;若蜂蜜有结晶的情况,可将蜂蜜样品取适量加到检测管中,并且在水浴锅中加热使其融化,冷却至室温备用。2、称取1.0克样品入杯中,再加入50毫升蒸馏水(或纯净水),盖紧上盖,上下摇动30次,取此液1.5mL入样品管中,加蒸馏水到10mL刻度处,盖上盖子,摇匀,备用。3、移取上述稀释后的样品溶液2滴于另一支1.5ml检测管中,滴加4滴快速检测试剂,盖紧上盖,左右摇动5次。4、将样品显色管放入沸水浴中加热5分钟,取出。加入升蒸馏水到1mL刻度处,盖紧上盖,上下摇动3次。把样品显色管与标准比色卡比对,即可读出样品中果糖·葡萄糖的含量。 【结果判定】  GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》规定:果糖、葡萄糖含量≥60g/100g

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