L-赖氨酸-L-天门冬氨酸、L-赖氨酸-L-天门冬氨酸用途

【中文名称】L-赖氨酸-L-天门冬氨酸【英文名称】L-Lysine-L-Aspartate【CAS NO.】27348-32-9【化学结构】             【分子式】C₆H₁₄N₂O₂.C₄H₇NO₄【分子量】279.29【产品性状】1、    白色粉末，无臭或稍臭，有特异味，易溶于水，难溶于乙醇、乙醚。2、L-赖氨酸因易吸收空气中的碳酸气变成碳酸盐，具有潮解性。可将其与具有呈味的天门冬氨酸结合成盐，便于使用。【产品用途】（1）食品应用方面主要用于奶粉中的增鲜剂、儿童保健品、营养滋补剂（主要强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故效果较好。（2）调味剂，用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品类等。（3）作为营养添加剂，本品2.253克的生理功能相当于1克L-赖氨酸，1.8029克相当于1克的L-赖氨酸盐酸盐。