日式铁板烧技术 正宗铁板烧技术培训

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日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。

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铁板烧技术培训品种:铁板豆腐，铁板鱿鱼，铁板炒饭，铁板土豆,铁板茄子，铁板牛肉，铁板鱼，铁板鸡腿，铁板牛排，铁板四季豆，铁板跳跳蛙，铁板虾等等

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铁板烧技术学习内容:

1:铁板烧的原材料认识

2:铁板烧的制作方法和技巧

3:铁板烧的原材料的腌制方法

4:铁板烧秘制酱的制作

5:花试铁板烧培训,日试铁板烧培训,日试铁板烧培训,法试铁板烧,中试铁板烧,

6:铁板烧的切、配、盛盘、装饰,烹饪技艺

长沙香尔辣特色小吃培训学校是一家集小吃传授与技术开发、创业与再就业策划为一体的综合性餐饮学校,本校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化的传播与推广.本校具有品种最全、最具特色的产品,适合各地特色小吃项目加盟、即可开固定店亦可流动经营,最底只须600元,即可实现创业做老板的梦想,是您创业的首选
 

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