掺假啤酒快速检测试剂

【试剂名称】掺假啤酒快速检测试剂

【试剂用途】检测啤酒是否为掺假酒。

【规        格】100次。

【贮      藏】常温﹑密封﹑避光。

【包        装】检测液A 1瓶、检测液B2瓶、PH试纸1包。

【适用范围】啤酒。

【原        理】市场有一些不法商贩制作掺假的啤酒，多采用柠檬酸、小苏打、香精、色素等原料配制而成，再加上洗衣粉产生泡沫。摄入这类啤酒，对人体有害无益。本试剂通过掺杂假啤酒中某成分与检测试剂反应，生成蓝色化合物，来判定是否为掺假啤酒。

【操作步骤】

1、取少量啤酒样品，先用PH试纸检测，若PH大于5，疑为可疑样品。

2、取可疑样品1ml于10ml检测管中，加入2ml纯净水，滴加2滴检测液A，再加入1ml检测液B，盖上盖子，剧烈振荡1分钟。

3、观察下层溶液颜色，若呈蓝色，说明啤酒为劣质啤酒。